Eiercognac

Der kürzeste Tag des Jahres kommt schneller als man denkt. Warum sollten wir ihm nicht mit einem Gläschen in der Hand entgegentreten?


ca. 450 ml

 

3 Eigelb (aus Eiern von höchster Qualität, nicht älter als 7 Tagen)

150 g Puderzucker

2 dl Rahm

1 dl Cognac

 

Alle Zutaten mit dem Mixer gut miteinander mischen.

 

Dieses Rezept enthält rohe Eier. Auf eigene Gefahr geniessen.